http://www.saryou-konomi.jp 会席料理、仕出し、懐石、鉢盛り、日本料理の料亭茶寮このみ。お祝い事や法事、会席などを優雅な日本庭園を眺めながら御過ごしください。 Mon, 30 Jan 2012 10:37:50 +0000 http://backend.userland.com/rss092 ja ２月の花遊膳は、「立春大吉」というテーマで仕上げました。 前菜には牛タン赤味噌煮・大豆と桜海老の旨煮・蟹と芋茎と法蓮草の白和えなど、お造りは鯛とカジキマグロの湯引き、煮物は風呂吹き大根、鍋物は常夜鍋、揚物は山芋の湯葉包み揚げ、御飯は変わり恵方巻き、デザートに豆乳あんみつをご用意いたしました。また、自家製の麹に漬け込み香ばしく焼き上げた「鰆の塩麹焼き」は、甘味と旨みのバランスが絶妙な逸品です。 ご家族やお仲間との楽しいひとときをごゆっくりとお楽しみ下さいませ。 平日昼限定 月曜～金曜（祝祭日は除く）　11:30～14:00 http://www.saryou-konomi.jp/2%e6%9c%88%e3%81%ae%e5%b9%b3%e6%97%a5%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%81%e3%80%8c%e8%8a%b1%e9%81%8a%e8%86%b3%e3%80%8d%e3%81%ae%e3%81%94%e6%a1%88%e5%86%85-3.html 新年あけまして、おめでとうございます。 本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 １月の花遊膳は、初春というテーマで仕上げました。 口取りに紅白なます・子持ち昆布、前菜には黒豆・鶏松風・有平・花蓮根・焼き帆立など、お造りは鯛と鮭の海苔湯葉巻き、焼物はサーモン酒粕焼、蒸物は鱈の白子玉締め、揚物は牛蒡と海老の蓑揚げ、デザートは西京味噌のアイスクリームをご用意いたしました。 またメインは、旬の白菜・白ネギ・豚肉・帆立などを生姜風味のお出汁で仕上げた「生姜鍋」。大根おろしをたっぷり入れて、お召し上がりください。 ご家族やお仲間との楽しいひとときをごゆっくりとお楽しみ下さいませ。 平日昼限定 月曜～金曜（祝祭日は除く）　11:30～14:00 http://www.saryou-konomi.jp/1%e6%9c%88%e3%81%ae%e5%b9%b3%e6%97%a5%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%81%e3%80%8c%e8%8a%b1%e9%81%8a%e8%86%b3%e3%80%8d%e3%81%ae%e3%81%94%e6%a1%88%e5%86%85-3.html １２月の花遊膳は、冬椿というテーマで仕上げました。 前菜には、サーモン手毬寿司、河豚南蛮漬け、山芋もろみ漬け、干し柿白和え、蟹味噌豆富、鴨蒸しロースなどを盛り込み、お造りに鮪の韓国風、焼物に若鶏の黒胡椒焼、蒸物に柚子風味茶碗蒸し、揚物に蓮根饅頭、デザートにバニラアイスの柿ソース掛けをご用意いたしました。 また、メインの「八種の野菜のコラーゲン鍋」は、紅蕪・水菜・小松菜・トマト・きのこなどの食感の違う冬野菜を鰹のお出汁でまとめました。コラーゲンキューブを溶かしながらお召し上がり下さい。 ご家族やお仲間との楽しいひとときをごゆっくりとお楽しみ下さいませ。 平日昼限定 月曜～金曜（祝祭日は除く）　11:30～14:00 http://www.saryou-konomi.jp/12%e6%9c%88%e3%81%ae%e5%b9%b3%e6%97%a5%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%81%e3%80%8c%e8%8a%b1%e9%81%8a%e8%86%b3%e3%80%8d%e3%81%ae%e3%81%94%e6%a1%88%e5%86%85-3.html 毎年ご好評いただいております 「おせち」 のご予約をお電話にて承っております。 昨年、即日完売いたしました、産地にこだわった素材で仕上げた 『プレミアムおせち』を 極（きわみ）10セット、雅（みやび） 30セット限定で販売いたします。 またこれまでの商品に加え、新商品「慶（けい）」4段：30,000円も限定50セットで承ります。 その他おせち・年越し鉢盛につきましても、数に限りがございますので、お早めにお申し込み下さい。 　　　※　商品は「仕出し料理」⇒「おせち・鍋」のページにてご案内いたしております。 なお、配達時間、配達地区、来店割引や特典などの詳細は、当店までお問い合わせ下さいませ。 http://www.saryou-konomi.jp/%e8%ac%b9%e8%a3%bd-%e3%81%8a%e3%81%9b%e3%81%a1-%e3%81%94%e4%ba%88%e7%b4%84%e6%89%bf%e3%82%8a%e3%81%be%e3%81%99.html 42品（24.5×24.5cm×4段） 8～10人取り　 ※内容が変更になる場合がございます。 － 寿の重 － 伊勢海老具足煮 叩き牛蒡 鮑旨煮 きんとん 紅白なます 黒豆 ごまめ － 壱の重 － 子持ち鮎甘露煮 菊花蕪 がめ煮 寒鰤照焼 花蓮根 数の子 栗渋皮煮 いくら醤油漬け 結び有平 梅花人参 － 弐の重 － 蟹きぬた巻き アスパラ鮭巻き 身巻きからすみ 伊達巻き 帆立照焼 鶏燻製 海老芝煮 筍土佐煮 穴子八幡巻き 信田巻き 棒鱈旨煮 鴨ロース 五色ふくさ焼 － 参の重 － 氷頭なます 子持ち昆布 牛タン味噌煮込み 鶏味噌松風 タラバ蟹 鮭錦糸巻き 鰆味噌幽庵焼き 鶏三色巻き アーモンド松笠 海老麹漬け 金山寺山葵烏賊 海鼠吟醸漬け 焼き豚 http://www.saryou-konomi.jp/%e3%81%8a%e3%81%9b%e3%81%a1%e3%80%80%e6%85%b6%e3%80%80%e3%80%80%e3%80%8e%e6%96%b0%e4%bd%9c%e3%81%8a%e3%81%9b%e3%81%a1%e3%80%8f%ef%bc%9c%e5%ae%8c%e5%85%a8%e6%95%b0%e9%87%8f%e9%99%90%e5%ae%9a50%e9%a3%9f.html