料理の出来栄えを決定づける素材選びを第一に考え、旬の味覚を茶懐石の「もてなし」に込めました。 主客一体のよろこびと一期一会の大切なひとときをお楽しみいただきたいため、心を尽くしておつくりいたします。
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